La traçabilité est la capacité à suivre de bout en bout un produit depuis les approvisionnements des matières premières jusqu’à la vente au consommateur final. Lorsqu’on parle de traçabilité, on sous-entend non seulement traçabilité produit mais aussi traçabilité logistique. On attend désormais des entreprises qu’elles aient une attitude responsable sur le sujet du suivi.
Avec quel outil se gère cette traçabilité ?
La gestion de stock : primordiale pour le secteur du commerce de gros
Gestion de stock et traçabilité produits : un équilibre à trouver
Pour optimiser leur activité / accroitre leur productivité, les grossistes, acteurs du négoce ou fournisseurs de la grande distribution investissent dans des solutions logicielles.
En tant qu’acteurs de la chaîne d’approvisionnement ils doivent tracer les produits en temps réel. Non seulement il faut tracer les produits négociés mais aussi tracer les emballages, cartons, palettes etc…L’identification de l’ensemble des composantes de l’offre couplée à un logiciel spécialisé permet la traçabilité globale des produits. De l’origine aux caractéristiques produits, tout est répertorié à l’aide de code à barres et de numéros de lots. L’entreprise est ainsi à la fois proactive et en mesure de réagir rapidement lors de rappels produits.
Une bonne gestion de stock permet d’ :
- Optimiser ses réapprovisionnements ;
- Anticiper et prévoir les ventes de denrées périssables ;
- Améliorer sa performance financière ;
- Et d’assurer la traçabilité de ses produits alimentaires ou non alimentaires.
Assurer la traçabilité de ses produits c’est garantir :
- La qualité et la conformité des produits sur la chaîne d’approvisionnement ;
- Une transparence des données échangées avec ses clients et fournisseurs ;
- La satisfaction clients/fournisseurs en partageant des statistiques précises sur les produits vendus ;
- L’accès aux informations par les autorités sanitaires ;
- Et surtout garantir la sécurité des utilisateurs ou consommateurs finaux.
Traçabilité logistique
Avec une traçabilité logistique l’entreprise est en mesure de monitorer sa qualité mais surtout suivre ses produits d’un point de vue quantitatif. C’est ce qu’on appelle le tracking. Il permet de monitorer et de localiser :
- Les commandes et les approvisionnements ;
- Les réceptions et les livraisons de marchandises ;
- Le suivi des entrées et des sorties de stock, le stockage.
La traçabilité logistique permet d’identifier rapidement un éventuel dysfonctionnement.
Avec un logiciel de gestion modulaire qui inclut fonctions logistiques et WMS, les flux physiques et flux documentaires sont 100% intégrés. Les données sont disponibles 24/7 en temps réel. Et l’identification des lots avec des codes-barres permet un suivi optimal des stocks.
Le tracking logistique offre une vue d’ensemble et permet de :
- Réduire les délais ;
- Optimiser sa supply chain ;
- Simplifier et sécuriser les procédures ;
- Et fluidifier les échanges, notamment grâce à l’EDI.
Traçabilité, ERP et gestion de stock
Vous l’aurez compris, la traçabilité va de pair avec la gestion de stocks.
Aujourd’hui, les relations entre fournisseurs et clients sont directes et instantanées. De fait, la traçabilité produit et logistique est indispensable à la réussite des acteurs du commerce de gros et du négoce. Elle est notamment synonyme de qualité et de transparence des activités. Facteur clé de succès, elle prévient les risques commerciaux et elle optimise les coûts (de stockage et de transport notamment).
B-ERP est une application de gestion modulaire Saas, collaborative, personnalisable et intuitive. Le logiciel a été conçu pour gérer tous les processus métiers des entreprises du négoce, de la distribution et du commerce de gros. Il répond aux exigences de maîtrise des stocks et des flux.
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